海鲜乌冬面

海鲜乌冬面

海鲜乌冬面的做法步骤

海鲜乌冬面的做法图解1

1. 明虾洗净,去头。

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海鲜乌冬面的做法图解2

2. 开背,去虾线,洗净。

海鲜乌冬面的做法图解3

3. 昆布高汤制作:
用冷水浸泡昆布4小时至隔夜冷藏泡发。火力调至中火,加入水和昆布煮微沸,在筛网中放入木鱼花并与高汤接触,保持微沸10分钟后移走木鱼花。
锅中放入高汤煮沸。

重庆时时彩海鲜乌冬面的做法图解4

4. 依次加入蟹味菇,香菇。

海鲜乌冬面的做法图解5

5. 加入蛤蜊,淡口酱油,煮至蛤蜊微微开口。

海鲜乌冬面的做法图解6

6. 加入明虾煮重庆时时彩至明虾熟透即可大约2分钟,放入裙带菜和京葱。

海鲜乌冬面的做法图解7

7. 汤锅里的水煮沸后,放入乌冬面煮3分钟。(煮乌冬面的时间,按包装说明烹煮)

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